Gastronomia on Blog de Pocallum — camera & action!

2025-09-11- Explorant l'àrea metropolitana

Sat, 13 Sep 2025 00:00:00 +0200

Aquest passat 11 de setembre, Diada de Catalunya, el vàrem celebrar d’una manera alternativa: fugint del centre de Barcelona i gaudint de poblacions i barris propers, sovint massa desconeguts.

Així que, de bon matí i després d’esmorzar tranquil·lament, vàrem agafar la línia vermella del Metro fins a Sant Andreu i, des d’allà, ens vam dirigir cap a Santa Coloma (Santako per als amics). Allà vam poder conviure amb la comunitat d’origen xinès i la seva riquesa en comerços i bars. Un cafè i la compra d’un paraigua en un basar xinès van ser la clau per continuar el camí sense quedar xops.

Prospe Beach 2025

Sun, 13 Jul 2025 00:00:00 +0200

Un any més —i ja hem perdut el compte de quants en portem!—, la Prosperitat ha celebrat la seva festa més estiuenca i divertida: el Prospe Beach . Durant tot el mes de juliol, tot i que enguany sembla que els dalt han retallat una mica els dies, el barri gaudeix de la sorra (gairebé com la de platja!) que cobreix la plaça Ángel Pestaña.

Al matí, la mainada construeix castells i es refresca amb mànegues, acompanyats de familiars, centres d’esplai i casals d’estiu. Al migdia, la calor apreta i la plaça queda més tranquil·la, però a la tarda, petits i no tan petits tornen a omplir-la de rialles i jocs a la sorra, passant-s’ho d’allò més bé. Al vespre i fins ben entrada la nit, els joves prenen el relleu: fan esport i entrenen per al gran dia, el més esperat de l’estiu a la Prospe: el Prospe Beach!
Durant el juliol, la plaça es converteix en escenari de moltes competicions esportives, però la més multitudinària i popular, sens dubte, és la del dia de Prospe Beach. Veïns i veïnes, agrupats en penyes (les mateixes de les festes!), entitats i grups d’amics, s’organitzen per participar-hi.

2025-06-23 - Una escapada el Delta de l'Ebre

Wed, 02 Jul 2025 00:00:00 +0200

El Delta de l’Ebre és un paratge que m’encanta. Potser queda una mica lluny de Barcelona, però això fa que els pixapins —com jo, sí— no massifiquem l’entorn d’una manera insostenible. Els mosquits i les altes temperatures tampoc són el millor reclam per acostar-s’hi al sud de Catalunya.

Però la varietat paisatgística —el mar i les platges, el riu Ebre, les muntanyes dels Ports…—, la seva increïble i variada gastronomia —arrossos de tota mena, anguila, cranc blau, carxofes i un llarg etcètera— i la gent del Delta fan que valgui molt la pena anar-hi de tant en tant.

2025-06-04 - Les salines de la Reserva La Concepció a Menorca

Mon, 16 Jun 2025 00:00:00 +0200

Aquest inici de juny he tingut la sort de tornar a una de les meves illes preferides: Menorca. Per casualitats de la vida, gràcies a amics del món del jazz, vaig descobrir l’existència d’unes salines poc conegudes al nord de l’illa, molt a prop de Fornells.

No són les primeres salines que visito —he estat a unes de Normandia i també unes altres a la Camarga—, però el blanc intens de la sal apilada i les basses poc profundes que permeten l’evaporació de l’aigua per obtenir la millor qualitat de sal em van fer pensar que podria ser un motiu fotogràfic excepcional.

2024-09 - Menorca; un tour fotogràfic a l'illa estimada

Tue, 17 Dec 2024 00:00:00 +0100

Aquest passat setembre vaig fer una escapada a la meva illa preferida, l’illa que més m’agrada de les que conec. Ja no hi vaig mai a l’estiu per la massificació turística, però fora dels mesos més estiuencs encara puc gaudir d’un indret tan especial com aquest.

Vaig comptar amb la companyia de l’amic Manel , un altre apassionat de la fotografia, i el suport logístic del gran amic i llop de mar Fernando. Tot això sense oblidar les bones amistats que he anat coneixent al llarg dels anys que he visitat l’illa.

Tapes

Mon, 10 Dec 2012 00:00:00 +0100

Sessió de fotografia de cuina. Al restaurant La Rioja de Barcelona.